món chay ngon mỗi ngày
Nấm đùi gà kho gừng chay tốn cơm
Vị dai ngọt của nấm đùi gà kết hợp cùng nước sốt đậm đà khi kho chung với gừng tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và không kém gì món mặn. Món nấm đùi gà kho gừng chế biến vừa đơn giản lại rất tốn cơm, chị em nên lưu ngay vào thực đơn cho bữa ăn gia đình mình nhé!
Món ngon mỗi ngày: Cà tím xào lá lốt chay
Ảnh minh hoạ.
Nguyên liệu:
3 quả cà tím
1 nắm lá lốt
2 tép tỏi
Hạt nêm chay
Hạt tiêu
Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Cà tím rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ngâm cà tím vào nước muối pha loãng trong 10 phút để...
Chay ngon mỗi ngày: Ngon miệng và thanh đạm với món rau luộc chấm chao
Nếu bạn đang cảm thấy ngán thịt cá hay các món kho đậm đà nhiều gia vị thì hãy thử làm ngay rau luộc chấm chao. Cách chế biến món này vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Các loại rau củ được luộc vừa chín tới, cắt thành miếng nhỏ và ăn kèm với chao với mùi hương đặc trưng. Rau luộc chấm chao không những thanh đạm, thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Đậu hũ kho sả ớt - Món chay hao cơm
Ảnh minh hoạ.
Nguyên liệu:
Đậu hũ: 500g
Sả: 3 cây
Ớt: 2-3 trái (tùy theo khẩu vị)
Tỏi: 3 tép
Nước dừa tươi: 200ml
Gia vị: Xì dầu, đường, muối, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.
Sả, ớt...
Chay ngon mỗi ngày: Làm sao để tránh thiếu máu, thiếu sắt khi ăn chay trường
Tránh thiếu máu do thiếu sắt bằng cách ăn nhiều rau quả (đặc biệt là cam, chanh, dưa đỏ, ớt, cà chua, bông cải xanh…).
Rau quả có nhiều vitamin C, giúp tăng cường hấp thu sắt và lấn át cả tác dụng ngăn cản hấp thu sắt của acid phytic, acid oxalic, acid tannic… đôi khi có thể uống thêm viên bổ sung vitamin tổng hợp.